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Contacter l'auteur Envoyer à un ami Tous nos blogs cuisine S'abonner Site de cuisine, recette de cuisine facile, rapide. Gâteaux, gâteaux d'anniversaire, chocolat, pâtisserie, machine a pain, pétrin, recette originale simple. Accueil du blog Recommander ce blog Créer un blog avec CanalBlog Liens idee cadeau pour noel Mon Kafteji ptitchef rdv aux mignardises site de cuisine marmiton un blog sympa : stephanie75 une super idée cadeau !!! partenaires Recettes de cuisine Schools advice Al Forsan international school blog Al forsan international school in Riyadh Flux RSS des messages Flux RSS des commentaires Catégories biscuits cremes et yaourts Gateaux jeu virtuel Muffins pains, brioche, croissant.... PARTENARIAT petits fours Pizza Poulet 01 octobre 2018 Mojito Cheesecake bonjour bonjour , voici pour moi le meilleur CheeseCake (cru) c’est de l’associer avec une crème acidulée comme la lemon curd et quelques feuilles de menthe fraîche pour le côté Mojito. Il y a du croquant (meringue) , l’acidulé ( creme au citron), la douceur du cheesecake vanillé le croustillant de la base et la fraîcheur de la menthe. Un pur régal. Si vous voulez la recette détaillée il suffit de me la demander en commentaire merci. Posté par mime79 à 11:59 - Commentaires [0] - Permalien [ # ] Tags : best cheesecake , cheesecake , key cheesecake , lemon cheesecake , lime cheesecake , mojito , Mojito CheeseCake 29 juillet 2015 Meilleure tarte aux noix bonjourrrrrr, cette recette je l'adoreeeeee trop bonne! simple et rapide! Tarte aux noix Pate sucree: 200gr de farine - 100gr sucre glace - 100gr beurre mou - 1 oeuf pour ramasser. Appareil noix: 100gr beurre mou - 150gr sucre - 1sachet sucre vanillé - zest d orange - 4 jaunes d'oeufs - 200 a 250gr de noix hachees. Les blanc seront montés en neige. Cuire a 180degres, surveiller la cuisson Posté par mime79 à 12:13 - Commentaires [2] - Permalien [ # ] Tags : tarte noix 20 juillet 2015 Test crepiere electrique Lagrange Bonjour, voila depuis longtemps j'ai toujours voulu acheter une crepiere electrique etant fan de crepes. Mon choix s'oriente donc vers la crepiere Lagrange. Elle est bien, ok , mais on y arrive pas!!!! pour former une crepe c'est vraiment difficile il faut vraiment une bonne technique. Je reste persuadee qu'apres plusieurs entrainement on y arrivera.... mais j en suis a plus de 20 crepes et toujours pas satisfaisant. Gardons espoir!!! Crepes avec crepiere, crepes ratées et doigt brulés...funny Posté par mime79 à 09:45 - Commentaires [0] - Permalien [ # ] Tags : crepiere , crepiere Lagrange , test crepiere 16 juillet 2015 Eid Mubarak Je vous souhaite de bonnes fetes. Merci pour tous vos messages, je suis actuellement tres occupee avec beaucoup de projet , entre temps je suis devenue officiellement patissiere :) je reviendrai vous voir avec tout plein de recettes. Encore merci, a bientot. Vous pouvez partager l animation que j'ai cree avec mes enfants, merci Al forsan International School Parents EIDmubarak Posté par mime79 à 05:26 - Commentaires [0] - Permalien [ # ] Tags : eid mubarak Al forsan international school 18 août 2014 encore et toujours tarte aux citrons meringuee car j adore.... Posté par mime79 à 20:38 - Commentaires [3] - Permalien [ # ] 05 avril 2014 Un super blog: Mon Kafteji Bonjour, je voulais vour faire decouvrir un nouveau blog culinaire, on y trouve un peu de tout mais surtout de la cuisine traditionnelle tunisienne avec les recettes expliquee etape par etape avec des photos, je vous laisse le decouvrir a cette adresse : Mon Kafteji Posté par mime79 à 16:46 - Commentaires [0] - Permalien [ # ] Tags : kafteji 26 mars 2014 Épinards au Citron Bonjour , une recette facile et rapide comme toujours! ingredients: - 500gr d'epinards haches ( ou en feuille selon preference) - 5 gousses d'ail - sel/poivre noir - huile d'olive - coriandre fraiche - jus d'1 citron Faites revenir vite fait l'ail dans un peu d'huile d olive, sans les faire dorer, puis rajouter les epimards (congele ou non), saler et poivrer . 5minutes avant la fin de la cuisson, mettre le jus du citron et la coriandre fraiche ciselee. Decorer avec des rondelles de citron et si vous aimez les olives vertes les mettre en debut de cuisson. Enjoy! Posté par mime79 à 15:05 - Commentaires [0] - Permalien [ # ] 26 décembre 2013 Meilleur cake aux noix et chocolat la recette : - 7 oeufs - 200 gr de sucre en poudre - 1 verre d'huile (20cl) - 350 gr de farine - jus d1 citron ou 1 orange - 1 pincee de sel - du chocolat quantite au choix -des noix environ une bonne poignee + ou - selon gout. Le secret c'est les 7 oeufs à température ambiante. Une pincée de sel, 200 gr de sucre semoule. Battre le tout avec un jus de citon/ oranges+ les zestes. Un verre d'huile, 2 Sachets levure chimique, une bonne poignée de noix et 350gr de farine. La pâte doit être aérée et légère pour que ça gonfle bien. (+ de gros morceaux de chocolat noir Poulain ou autre ). Cuire dans un four prechauffe a 180 degres. Il est pret quand il est dore. Posté par mime79 à 07:43 - Commentaires [0] - Permalien [ # ] 01 octobre 2013 Escapade de Septembre Bonjour, pour l'escapade de Septembre du site Escapade en cuisine je dois faire la recette du blog Les plaisirs de Celine des petits pains qu lait. ps: je n'ai pas de sucre perle. Posté par mime79 à 11:09 - Commentaires [3] - Permalien [ # ] 25 août 2013 Tarte au citron meringuee Bonjour les gourmand(es)s, Je vous propose aujourd'hui un classique des classiques, la fameuse tarte au citron meringuee, qu n'en a jamais fait ou mange? Mais avant, laissez-moi vous raconter mon desespoir culinaire, ma depression culinaire : je peux vous faire des croissants a gogo, des macarons a gaga des tartes, des entremets ou tout ce que vous voudrez! mais.... mais... je ne sais plus faire les oeufs durs!!!! oui oui des oeufs durs! des oeufs bouillies dans l'eau! En fait je n'arrive plus a les cuire d'une facon telle que la coquille des oeufs se retirent en un coup de doigt! La coquille reste collee et je perds pratiquement la moitie du blanc d'oeuf, sans compter le cote esthetique de l'oeuf! J'ai tout essaye! toutes les astuces, plonger dans l eau froide, plonger dans l eau chaude, laisser refroidir dans l'eau.... Bref, comment peut-on en arriver la !!! Je me suis sentie ridicule en tapant sur google " comment reussir son oeuf dur " !! bon bon bon j'espere ne pas etre la seule dans ce cas la! Passons a la recette : pour la pate brisee : -200gr de farine -100gr de sucre glace -100gr de beurre -1oeuf sablee ensemble la farine le sucre et le beurre , puis ramasser avec l'oeuf. Mettre la pate au frais. pour la creme au citron: -4oeufs -100gr de sucre -100gr de beurre -jus de 2 citrons battre au bain marie tous les ingredients jusqu a epaississement. Retirer et faire refroidir. Prendre votre pate brisee du frigo, foncer un moule a tarte, et cuire a blanc a 180 degres pendant environ 15 minutes (les bords dorent, c'est pret) Apres cuisson , laisser la pate refroidir, faite une meringue, 2 blancs d'oeuf 100gr de sucre, battre les oeufs des que ca mousse rajouter le sucre en pluie et continuer de battre jusqu a ce que les blancs d'oeufs soient ferme. Poser la creme au citron dans le fond de tarte, muni d une poche a douille decorer votre tarte. Avec un chalumeau, dorer la meringue ( ou sous le grill d un four fera l'affaire). Posté par mime79 à 14:17 - Commentaires [2] - Permalien [ # ] 22 août 2013 Brioche simple, legere Bonjour, voici une bonne recette d 'une bonne brioche, je n'ai pas mis de jaune d'oeuf pour dorer volontairement, j avais vraiment envie de manger une brioche comme un petit pain pour le petit dejeuner avec de la confiture , du miel, je ne voulais vraiment pas avoir cette couche d'oeuf comme plastifiee ou comme une peau. bon c'est pas tout, voici la recette : 300 gr de farine 3 oeufs 1 c a soupe de levure de boulanger seche 5 gr de sel 30 gr de sucre 75gr de beurre mou j'ai mis un peu de d'eau de fleur d'oranger dans votre robot, mettre la farine la levure, les
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